吃米粉的时候一定要做的一件事情就是——要一个馕。把馕掰成小块，拌进米粉里，馕饼裹着米粉的酱汁，咬下去辛辣鲜香，这样吃起来简直不能更爽。

当然，也要配上这样一杯饮品——用杏子、酸果子、山楂三种干果熬制的杏皮茶。不仅保留了水果中的自然色，而且喝起来酸甜可口，解渴止辣。

米粉1人份

鸡肉200g

芹菜适量

葱姜蒜适量

郫县豆瓣酱一勺

黄豆酱一小勺

新疆辣皮子适量

西红柿一个

新疆炒米粉是一道源于贵州而在新疆本地发扬光大的名小吃。炒米粉使用的米粉比较粗有嚼劲，味道香辣，汤汁颜色浓郁。而且花样很多，有鸡肉炒米粉、牛肉炒米粉、蘑菇炒米粉、火腿炒米粉、素炒米粉等。

在新疆炒米粉家喻户晓，人人皆知。那是快餐中女人们的爱。新疆炒米粉的品种：炒米粉、拌米粉、汤米粉等。炒米粉、拌米粉为特色，有牛肉的和鸡肉的两种肉类作为炒拌米粉的主料。豆瓣酱是炒米粉的必须的酱料，一般炒的口味分为微辣，中辣和超辣三中，喜欢吃辣椒的一般中辣已经够辣了，要是超辣那是不能吃的，会辣的不能入口，一般要米粉时，阿克苏地区米粉技术培训，老板都会问你辣椒一般的还是中辣的。如果中辣嫌不辣的话，可以加酱料，一般是1元，原来是不收钱的，米粉技术培训哪里学，现在物价涨了，都收费了。一般炒米粉芹菜是作为配菜的，要是提醒老板不喜欢吃芹菜的，就会换上油白菜或者别的时令蔬菜作为配菜炒出来的。其实拌米粉很受欢迎的，不用排队等，去了直接可以拌好，米粉技术培训哪里有，还加有油炸的黄豆和香菜作为调味品，现在有的米粉店还发展了，酸菜牛肉拌米粉，酸菜鸡肉拌米粉，米粉技术培训学校，所以我就是特喜欢吃拌米粉的，特别喜欢吃牛肉的拌米粉，伴着浓浓的酱香，吸流吸流的吃进口中，真过隐。

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