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做椒麻鸡时,先将屠宰后的鸡拔毛取出膛内杂物,并将其洗干净后入水煮熟,煮时水内加盐和花椒水,待熟后撕成碎块,专业小吃培训,拌以花椒粉、盐等佐料,辅以洗剥过的葱、蒜、辣子等,待凉后食用。新疆椒麻鸡培训正宗椒麻鸡培训哪里能学习椒麻鸡技术培训,王家餐文化源远流长,要说用鸡烹制佳肴就不下百种,其中具有新疆风味的“椒麻鸡”,称得独树一帜。 椒麻鸡是一道流传于新疆的传统名菜。
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